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Rezept: Schnittlauchcreme

mal wieder ein Rezept (Dank an Jane!)

Zutaten:

  • 400g Tofu weich (am Besten einen wenig bitteren, z.B. Yu Chang aus
    Rüsselsheim, gibt’s in den meisten Asialäden im Rhein-Main-Gebiet)
  • 100g Sojajoghurt
  • 1 EL Haferflocken gehäuft
  • ½ TL Salz
  • 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung:

Tofu auspressen und in Stücke schneiden. Zusammen mit allen anderen Zutaten
außer dem Schnittlauch in eine Küchenmaschine geben. Pürieren bis sich eine
cremige Konsistenz ergibt. Schnittlauch fein schneiden und einrühren.

Impressionen zur Infoveranstaltung am 12.11

Am 12.11 hatten wir eine tolle Möglichkeit erhalten, unser Projekt im Rahmen der Veranstaltung „Ernährung und Verantwortung“ des Bund für Vegane Lebensweise in der VHS Hofheim vorzustellen. Hier findet Ihr einen ausführlichen Bericht zur Veranstaltung, wir werden dabei natürlich auch erwähnt.

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Mit über 30 Zuhöhern war unser interaktiver Vortrag, von Sebastian Wolff gehalten, sehr gut besucht. Wir haben viel positives Feedback erhalten, es wurden viele Fragen gestellt und beanwortet und wir konnten die ersten Mitgliedsanträge in Empfang nehmen, was uns besonders freut!

Falls Ihr ebenfalls Teil der Solawi ab 2018 werden wollt, meldet Euch über das Kontaktformular und lasst euch in den Mailverteiler aufnehmen. Schreibt auch gerne dazu, wie Ihr Euch in der Solawi einbringen wollt.

 

Wir suchen:

  • erfahrene Bio-Gemüse Gärtner*innen, gerne mit ersten Erfahrungen im bio-veganen Landbau (verschiedene Arbeitszeitmodelle sind möglich)
  • Vereinsmitglieder, die ab 2018 einen Ernte-Anteil beziehen wollen und gerne auch…
    • sich in Rahmen von Feld-Einsätzen einbringen wollen,
    • bei der Instandhaltung/Reparatur vom Maschinenpark mithelfen können,
    • bei der Instandhaltung/Reparatur des Hofs mithelfen können.
  • aktive Unterstützer*innen in den Arbeitskreisen des Vereins (Mitgliederverwaltung, Öffentlichkeitsarbeit, Social-Media, Homepagebetreuung, Finanzen, Verteilung/Depots, Kommunikation mit öffentlichen Stellen)